黔菜作为独具特色的中国美食，受到每一位到过贵州的人所共同赞誉。自从王朝文老省长的高瞻远瞩和远见卓识的提出黔菜发展模式之后，黔菜人心中卯足了劲要为黔菜品牌提升闯出新天地；黔菜无论是原料、调料，还是烹饪方式，都具有历代大师合力传承下来…

黔菜作为独具特色的中国美食，受到每一位到过贵州的人所共同赞誉。自从王朝文老省长的高瞻远瞩和远见卓识的提出黔菜发展模式之后，黔菜人心中卯足了劲要为黔菜品牌提升闯出新天地；黔菜无论是原料、调料，还是烹饪方式，都具有历代大师合力传承下来…

经过麻城吊锅人近十年的奋斗，如今麻城吊锅店达到百多家，但也不乏一些浑水摸鱼的商家，对麻城吊锅品牌造成了一定的影响。湖北品味麻城吊锅餐饮管理有限公司总经理王昌斌开门见山说出了麻城吊锅发展中的问题。为此，王总年初曾举办了一场麻城吊锅异…

辣椒红油大王孙正陆：精品策略谋求市场领导地位川菜是八大菜系之首，而在宴席开篇部分的凉菜摆盘之中往往少不了以红油配制的凉卤，决定一盘凉卤的品位往往在于红油的品质，喷香开胃的红油往往能给席中宾客带来一阵阵惊喜，四川内江孙尚香红油就是这…